Happy Food !

[Sortie Veggie] Restaurant TIEN-HIANG

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« Poulet » aux noix de Cajou (en haut) & « Porc » au curry (en bas)… un délice !

Il y a quelques jours, j’ai déjeuné à Paris avec ma super copine du super Blog astuces maison & beauté : Simply Lili.

De nature très curieuse et ouverte à toutes nouvelles idées, elle s’était proposée volontaire pour tester un restaurant vegan à l’occaz’. L’occaz’ s’est donc présentée et c’est le restaurant TIEN-HIANG à Paris qui a été l’élu de nos papilles.

« le chef et son équipe réalisent des plats issus de l’art culinaire asiatique ancestral »  en version « cruelty free »…  la viande est remplacée par des simili-carnés (ici, il s’agit de soja texturé, mariné et travaillé afin de lui donner le goût et la texture de la viande). La viande ne me manquant pas, je ne suis donc pas une grande consommatrice de simili-carné et je ne m’attendais pas à un truc de dingue… Mais… j’ai été littéralement bluffée… et d’ailleurs le menu en lui même est bluffant, alléchant et très abordable (le menu « entrée + plat + accompagnement + dessert » est à 11,50 €) !

J’ai opté pour un porc au curry et Lili pour un poulet au noix de cajou accompagné de riz cantonnais. Le « poulet » avait le goût et la texture du poulet, le « porc » le goût et la texture du porc, et le jambon pareil… c’était juste dingue !

Note : tous les plats sont végétaliens hormis la « marmite Tien-Hiang » qui est végétarienne.

Que vous soyez veggie ou tout simplement curieux… faites un tour chez Tien-Hiang, vous ne serez pas déçu… et puis le quartier et particulièrement sympa : squares, écluses, canal St-Martin, place de la République, bref… de quoi passer une superbe journée  🙂 En tout cas, nous, on a prévu d’y retourner en famille.

–> Le restaurant Tien-Hiang se situe au 14 rue Bichat, 75010 Paris, Métro Goncourt (11) ou République (3, 5, 8, 9, 11). Il est ouvert de 12H00 à 14H30 puis de 18H30 à 22H30. Il est fermé le mardi. Possibilité de commander à emporter par téléphone ou sur place. Pas de livraison, pas de réservation. Tel : 01 42 00 08 23.

Lily Nouille(4).jpg

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2 commentaires sur “[Sortie Veggie] Restaurant TIEN-HIANG

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